|
|
|
 |
|
БЪРКАНИ ЯЙЦА С ГЪБИ И ЗЕЛЕН ЛУК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
6 яйца
3 супени лъжици краве масло и 1 супена лъжица за намазване на филийките
15-20 пресни гъби печурки (или каквито имате)
2 супени лъжици прясно мляко
1 връзка пресен зелен лук
3-4 филийки хляб
3-4 тънки филийки кашкавал
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се нарязват на едро и се запържват в малко от маслото докато се изпари водата в тях;
2. През това време яйцата се разбиват и в друг тиган, на слаб огън се запържват с останалото масло, като непрекъснато се бъркат;
3. Когато се сгъстят, към тях се прибавят млякото и гъбите и се държат на огъня още няколко минути, като бъркането не се спира през цялото време;
4. Филийките се намазват с масло, върху всяка се поставя парче кашкавал и се запичат на грил, докато кашкавалът се разтопи;
5. Поднасят се филийка с разтопеният кашкавал и готовите яйца поръсени със ситно нарязан лук. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 12-05-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
