5-6 яйца
100 гр. бяло саламурено сирене
1/2 с.л. краве масло и 1 с.л. олио
1 стрък праз лук (на пролет същата рецепта се изпълнява с връзка зелен лук)
млян черен пипер на вкус
1. Празът (зеленият лук) се почиства и се измива;
2. Нарязва се на дребно и се задушава в мазнината до омекване;
3. Прибавят се натрошеното сирене и разбърканите яйца;
4. Поръсва се с мленият черен пипер и сместа се изпържва добре.
2028
