|
|
|
 |
|
СВИНСКИ СЪРЦА С ОРИЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2 свински сърца
1 чаена чаша ориз
1 глава стар кромид лук (или 1 стрък праз)
2 супени лъжици олио
сол, млян черен пипер и кимион на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Свинските сърца се почистват, измиват в обилно течаща студена вода и се сваряват в не голямо количество подсолена вода;
2. Оризът се почиства и измива, след което се запържва в загрятото олио поставено на дъното на тенджера;
3. Добавят се почистеният измит и нарязан на ситно лук, нарязаните на кубчета сварени сърца, посипват се подправките;
4. Заливат се с прецеденият бульон от варенето на сърцата, допълнен с гореща вода, така че обема на цялата течност да е 3 чаени чаши;
5. Посолява се допълнително на вкус и се вари докато течността попие в ориза. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 21-07-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
