|
|
|
 |
|
КОМПОТ ОТ ДЮЛИ (СТЕРИЛИЗИРАН) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
сочни, добре узрели дюли
лимонена киселина
за 5 буркана “омния” се приготвя захарен сироп от:
750 грама захар
1 литър вода
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Дюлите се почистват с кърпа от муха, след това се измиват добре, обелват се тънко, почистват се от семенните гнезда и се нарязват на парчета с големина и форма по желание (може и с къдрав нож);
2. От лимонената киселина се приготвя слаб подкиселена вода, като на литър вода се слага 1/2 чаена лъжичка киселина, обелените плодове се пускат в нея, за да не потъмнеят;
3. Резенчетата дюли се подреждат в бурканите и се заливат с горещ сироп приготвен от водата и захарта;
4. Бурканите се затварят херметически и така се стерилизират в продължение на 25 минути след завиране на водата.
|
Забележки |
| Това е един много вкусен и ароматен компот, много подходящ при настинки и не само. |
|
Добавена на: 14-10-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
