|
|
|
 |
|
ХРУПКАВИ СОЛЕНКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 яйце
1/2 чаена чаша кисело мляко
1 чаена чаша масло и мас в приблизително равни количества
1 чаена чаша настъргани сирене и кашкавал
1 бакпулвер
1 амонячна сода
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка чубрица
2 супени лъжици сусам
2 супени лъжици мак
4 чаени чаши брашно, това е около 500-600 грама брашно
хартия за печене
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. С вилица се разбива яйцето и към него се добавя киселото мляко с шупнатата в него амонячна сода;
2. Прибавя се и мазнината, която трябва да е със стайна температура, солта сусама, чубрицата и мака;
3. Разбъркват се с лъжица и когато се смесят започва да се прибавя и брашното в което преди това се слага и бакпулвера
4. След като тестото стане достатъчно плътно и започне да се отлепва от стените на съда, се омесва с ръка ;
5. Разделя се на 2-3 парчета от които се оформят фитили с диаметър от 3-4 сантиметра, те се завиват в домакинско фолио и се прибират в хладилник за около час;
6. Когато тестото се стегне то се изважда и с остър нож се реже на кръгове с дебелина около 3-4 милиметра;
7. Нареждат се в постлана с хартия за печене тава и се пекат в предварително загрята фурна слаба фурна около 15-20 минути, добре е да се поставят след това на решетка, за да изстинат.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-12-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
