|
|
|
 |
|
ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ СЪС СИРЕНЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг. тиквички ( 4 средно големи тиквички)
500 гр. краве сирене
4 стръка пресен кромид лук
1 яйце
1 кафяна чашка олио
сол и млян черен пипер на вкус
по няколко стръка копър и магданоз
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките се измиват и нарязват на две или три равни части, в зависмост от размера им;
2. Оформят се дупки по средата, с помощта на малка лъжица, без да се изгребва дъното;
3. В тиган се налива половината от олиото и се загрява;
4. Добавят се предварително нарязаните на ситно лук и вътрешността на тиквичките;
5. Оставят се да се задушават на слаб огън докато изври течността;
6. След това се отстранява съда от огъня и се прибавят настърганото сирене, яйцето и ситно нарязаните магданоз и копър;
7. Овкусява се със сол и черен пипер и всичко се разбърква;
8. С получената смес се пълнят тиквичките и се подреждат плътно една до друга в тенджера;
9. Заливат се с останалото олио и малко вода и се варят на тих огън до омекване.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-06-2010
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
