1. Пресните картофи се поставят в голяма кутия с капак;
2. Добавя се 1 супена лъжица сол и вода колкото да покрие картофите;
3. Кутията се затваря и се разклаща хубаво;
4. След това картофите се измиват с четка (гъба) и се махат само по-грубите люспи;
5. Сваряват се в подсолена вода;
6. Водата се отцежда;
7. В тенджерата с отцедените картофи се поставя маслото;
8. Поръсват се със ситно нарязания копър, доосоляват се ако е необходимо;
9. Тенджерата се разклаща така, че маслото и копърът да се разнесат по картофите равномерно.