1. Почиства се и се измива празът;
2. Нарязва се на ситно и се задушава в част от олиото и малко вода до омекването му;
3. Към задушения праз се прибавят черният пипер и солта;
4. Корите се нареждат в намазнена тава, като всяка се поръсва със сгорещеното олио, през 3-4 се поставя и от задушения праз;
5. Последната кора се намазва обилно с олио;
6. Баницата се пече в умерено силна фурна до зачервяване.
2028
