|
|
|
|
|
MИЛИНКA |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 1/2 чаена чаша прясно мляко
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
1/3 чаена чаша олио
3-4 супени лъжици краве масло
1 пакетче суха мая (11 грама)
около 700-800 грама брашно
300 грама бяло краве саламурено сирене
2 яйца
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Една чаена чаша от прясното мляко се затопля леко, и заедно с солта, захарта, част от олиото и брашното в което предварително се поставя маята се замесва меко еластично тесто;
2. След което то се оставя на топло, за да удвои обема си;
3. Когато тестото вече е втасало се правят по възможност еднакви малки топки;
4. В средата на всяка се слага от сиренето;
5. Загръщат се така, че сиренето да се покрие и се потапят в останалото олио и леко затопленото масло, за да се намаслят обилно, след това се подреждат в тавичка една до друга;
6. Оставят се да втасат отново;
7. Това, което е останало от сиренето и млякото се разбърква с яйцата и малко брашно до консистенция на рядка каша;
8. Получената заливка се разпределя равномерно върху вече втасалата милинка;
9. Поставя се в загрята фурна на умерена температура и се пече до зачервяване.
|
Забележки |
Най-вкусна милинката е топла. |
|
Добавена на: 28-09-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|