|
|
|
|
|
КИФЛИЧКИ С МАЙОНЕЗА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500-700 грама брашно
1 чаена чаша затоплено прясно мляко
1 яйце
1 пакетче суха мая
1 супена лъжица олио
1 кафеена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
1 супена лъжица краве масло за намазване на тавата за печене
Плънка :
3-4 кисели краставички
2 биренки, 2 кренвирша или 200 грама шунка (колбасът е по ваш избор)
100-150 грама сирене
царевица от консерва, гъби
майонеза
лютеница или кетчуп
сусам, чубрица или настърган кашкавал
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Млякото леко се затопля;
2. След това към него се прибавят яйцето, солта и захарта;
3. Маята се размесва със сухото брашно;
4. Прибавя се по малко от брашното и първо се бърка с лъжица, а когато тестото стане тежко се меси на ръка до получаването гладко тестото (ако е необходимо може да се прибави още брашно);
5. Готовото тестото се накъсва на топчета с големина на тенис топки;
6. Всяко топче се разточва на кръг с диаметър 20 см, който се разделя на 4 парчета;
7. Парчетата се намазват първо с майонеза, а след това с кетчуп или лютеница;
8. Всички продукти за плънката предварително нарязани на малки кубчета се поставят в по-широкия край на вече намазаните триъгълници и те се навиват на кифлички;
9. След като всички са готови се подреждат в предварително намазана с масло и поръсена с брашно тава;
10. Оставят се да втасват около час (ако е по-хладно може и по-дълго), след това отгоре се намазват с майонеза и поръсват се с настърган кашкавал (чубрица или сусам по желание)
11. Пекат се в умерено загрята фурна докато добият златист цвят. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 04-10-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|