|
|
|
|
|
ГУЛАШ СЪС СВИНСКО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500-600 грама свинско месо
3-4 супени лъжици олио
2-3 глави стар кромид лук
3-4 картофа
1 супена лъжица доматено пюре
3-4 чушки
няколко стръка магданоз
черен и червен пипер, настъргано индийско орехче
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на хапки и леко се запържва;
2. Прибавя се и нарязаният лук и се пържи докато лукът порозовее;
3. Посолява се и се поръсва с част от черния пипер (едро млян), сипва се малко топла вода и се оставят месото заедно с лука за 15-20 минути да се задушават на слаб огън;
4. Прибавят се нарязаните чушки, обелени и нарязани на едри кубчета картофите, разреденото с вода доматено пюре;
5. Слага се червеният пипер, добавят се дафиновият лист, индийското орехче останалата част от черния пипер (на зърна), добавя се ако е необходимо малко вода;
6. Ястието се похлупва плътно с капак и се задушава на умерен огън до омекването на месото.
7. Когато ястието е готово се поръсва със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 22-11-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|