|
|
|
 |
|
ТРИГУНИ С ОРЕХИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 пакет фини готови кори
200 грама маргарин (маргарин и краве масло в равни количества или само масло)
1 чаена чаша счукани орехи
3 супени лъжици грис
1 чаена лъжичка канела
3 чаени чаши захар
2 чаени чаши вода
1 ванилия
1/2 чаена лъжичка лимонена киселина
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. От счуканите орехи, гриса и канелата се приготвя плънката, избраната мазнина леко се затопля, толкова колкото е необходимо за да може да се маже по корите;
2. Пакета с корите се разтварят на работния плот и за една тригуна се използва по една кора;
3. Всяка кора се намазва с мазнината, сгъва се на две по дължина и пак се намазва, отново се сгъва;
4. В единия край на така сгънатата кора се поставя от плънката и след това се сгъва така, че да се получи триъгълна баничка (преброяват се предварително корите, за да може да се разпредели плънката равномерно между тях);
5. Готовите тригуни се нареждат в намазаната с маслото тава и се пекат в предварително загрята умерена фурна до зачервяване, след което се оставят да се охладят добре;
6. От захарта и водата се приготвя гъст сироп, към края на варенето се добавят ванилията и лимонената киселина;
7. Изстиналите тригуни се заливат с горещ сироп и се покриват, след това се оставят така да попият сиропа и изстинат отново и тогава могат да се сервират. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 19-12-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
