|
|
|
 |
|
СЛАДКО ОТ БЯЛО ГРОЗДЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм бяло грозде (зърна, по възможност от сорт без семки)
1 килограм захар
1 чаена чаша счукани орехи
1 чаена лъжичка лимонена киселина (лимонтузу)
2 1/2 чаена чаша вода
5-6 листа индрише
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зърната се измиват добре и се почистват от семките в случай, че гроздето е от сорт със семки;
2. От захарта и водата се сварява сироп и се оставя да изстине;
3. Почистените зърна и орехите се пускат в сиропа и се оставят да престоят 15-20 минути;
4. След това сладкото се вари на умерен огън без да се разбърква;
5. Взема се капка от сиропа при варенето и се капва върху суха порцеланова чиния и ако не се разлее, то това означава че сладкото е готово и се прибавят индришето и лимонената киселина;
6. Готовото сладко се изсипва в буркани и се съхранява на сухо и хладно място.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 26-09-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
