|
|
|
 |
|
КАТРОФЕНИ КЮФТЕТА (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
9-10 картофа
1/2 глава стар кромид лук
1 кафеена чашка олио
2-3 супени лъжици настъргано сирене или кашкавал
2 яйца
2-3 супени лъжици брашно
няколко клонки магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се измиват добре и се сваряват, още горещи се обелват и прекарват през преса за картофи;
2. Към пюрето се добавят ситно нарязаният лук, магданоз, настърганото сирене или кашкавал, яйцата черният пипер и солта;
3. От добре измесената смес се правят кюфтета, които се овалват в брашно;
4. Пържат се в добре сгорещена мазнина до зачервяване и от двете страни;
5. Поднасят се топли с кисело мляко, салата от домати или доматен сос;
|
Забележки |
| След като се овалят в брашно кюфтетата могат да се панират в разбито яице и галета и чак тогава да се изпържат. |
|
Добавена на: 22-02-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
