|
|
|
 |
|
РИБА ПО МАНАСТИРСКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
700 гр. риба(прясна речна)
1 глава лук
1 к.ч. краве масло
2 жълтъка
1 стрък босилек
1/2 връзка магданоз
2-3 скилидки чесън
сол, черен пипер, оцет и горчица на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Почистената и измита риба се сварява със ситно нарязаният лук, чесън ,сол, част от босилек, магданоз и черен пипер;
2. Рибата се обезкостява;
3. Разпределя се на порции;
4. Жълтъците се разбиват с горчицата, оцета, останалите ситно нарязани босилек и магданоз и смлян черен пипер;
5. Последно се прибавя прясното краве масло;
6. Разбива се до еднородна гладка консистенция;
7. Сосът се разпределя в чиниите до рибата. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 29-06-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
