1. На дъното на дълбок съд се поставят последователно счуканият със сол чесън, ситно смлени ореховите ядки, накиснатия в студена вода и изстискан хляб;
2. Сместа се разбърква с дървена лъжица, като при това непрекъснато на тънка струйка се долива олиото;
3. Последно се овкусява с лимоновият сок и досолява ако е необходимо.