|
|
|
 |
|
САЛАТА ОТ ВАРЕН ЧЕРЕН ДРОБ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
300 грама свински черен дроб
2 глави стар кромид лук
1 супена лъжица олио
1/2 чаена чаша ориз
2 яйца
1 копър или магданоз на вкус
кутийка майонеза
сол и млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Дробът се почиства от жилите и се сварява до готовност, след което се настъргва на не много едро ренде;
2. Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в олиото, до порозовяване;
3. Оризът се сварява в подсолена вода и след това се отцежда в гевгир;
4. яйцата се сваряват за 12-14 минути, трябва да са твърди, но не преварени;
5. Салатата се подрежда на слоеве, като всеки отделен слой се маже с майонеза, посолява се и се поръсва с черен пипер на вкус;
6. Първо се поставя настърганият дроб, маже се с майонеза и върху нея се поставя изпържен лукът, пак майонеза, оризът, майонеза, ситно нарязан копър или магданоз, на вкус, майонеза и върху нея настъргани на ситно ренде яйцата;
7. На самият връх се поставя клонка магданоз или копър. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 20-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
