1. Празът се почиства, измива и нарязва на парчета с големина по желание;
2. Задушава се в олиото, прибавят се червеният пипер, оризът, зелевият сок и още 1/2 чаена чаша вода, които трябва да са горещи;
3. Всичко се изсипва в тавичка и се пече докато оризът попие цялата течност, след това ястието се поръсва с млян черен пипер и е готово за сервиране.