1. Бобът се сварява предварително (или се взема един буркан готов боб);
2. Ситно нарязаният праз се задушава в олиото на дъното на тенджера под налягане;
3. Зелето се нарязва също на ситно и се слага заедно с малко сок от киселото зеле при праза;
4. Добавят се свареният боб и червеният пипер
5. Разбърква се добре и тенджерата се затваря
6. След като вентила започне да съска (достигне нужното налягане), котлонът се намалява и се вари в продължение на 20 минути;
7. Изключва се котлонът и се оставя да поври на остатъчната топлина на плочата.
2028
